Na začátku roku jsem dostala náročný úkol - vymyslet a upéct v dubnu dva dorty. Oba na stejný den. Jeden pro mého kamaráda (který mi mimochodem pomáhá s korekcemi tady na blogu - děkuji, Honzo!), a druhý pro jeho dvouletou dceru. Jeden dort jsem měla vymyšlený okamžitě, na druhém jsem pracovala až do dubna. Od začátku jsem se na práci moc těšila, sháněla výbavu, suroviny... Pak jsem se začala bát. Pak jsem zjistila, že to v žádném případě nemůžu stihnout a bála jsem se ještě víc. Pak už mi nezbýval čas, zrušit už jsem to nemohla, a tak jsem se raději začala znovu těšit:-)
Vítám vás tu v novém roce! Doufám, že tento rok pro mě bude ještě úspěšnější a dopřeje mi více příležitostí k pečení dortů a psaní článků sem na blog:-)
Jako první příspěvek by to chtělo něco slavnostního, něco, co si tohle místo opravdu zaslouží. A tak to i vyšlo, díky lednové výzvě Odvážných pekařů, kterou pro nás připravila Jelena z blogu A Kingdom for a cake. Měli jsme upéct lískooříškový dort, který se skládá z 5 vrstev lehkého sněhového těsta. Je opravdu hodně sladký, ale výborný, a skvěle se hodí na slavnostní události. Na běžné pečení je trošku složitý a kalorický:-)
